Fava z Feneosu P.D.O. 500gr
Prémiové strukoviny z Ekologického poľnohospodárstva.
Skladujte na tmavom a suchom mieste. Nutričné hodnoty na 100gr: Energia: 366kcal, Tuky:0,7g z toho nasýtené:0,2g Cholesterol: 0g, Karbohydráty: 54g z toho cukry: 1g, Vláknina: 14g, Bielkoviny: 29g, Soľ: 0,1g. Minimálna trvanlivosť do: viď. balenie.Krajina pôvodu: Grécko.
"Fava Feneou", ktorý sa pestuje v horskom údolí Feneos na severe Peloponézu, pochádza z druhu Lathyrus sativus a jej veľkosť je malá, pričom 1000 semien nepresahuje 150 g. Podobne ako všetky naše struoviny neobsahuje žiadne konzervačné látky ani pesticídy.
„Fava Feneou“ je vysoko výživná a má nasledujúce vlastnosti: Čaká na registráciu ako výrobok s CHOP / CHZO. Je bohatý na proteíny, pričom 100 g produktu obsahuje najmenej 24 g, bohaté na uhľohydráty, a 100 g produktu obsahuje 44- 60 g a bohaté na prírodné vlákniny, so 100 g produktu obsahujúceho 12 - 15 g.
Tradične sa pripravuje ako žlté hruškové pyré, muštové letné jedlo, ktoré sa podáva s olivami, sardinkami alebo grilovanými rybami. Pestuje sa v horskom údolí Feneos, 600 metrov vysokom, zasadenom medzi 2 400 m vrcholmi Helmos a Zyria na severe Peloponézu, kde bohatá a úrodná pôda dodáva svoju vlastnú arómu pre výrobky vyrábané v životnom prostredí - krajina požehnaná bohmi prostredníctvom Artemis a Hercules. Produkcia pochádza od miestnych drobných poľnohospodárov, z ktorých všetci rozvíjali svoje pestovateľské zručnosti z generácie na generáciu, a tak zabezpečili jedinečné kmene semien, ktoré slúžia na dosiahnutie najvyššej kvality a chuti.