Fazuľa "black eyed" 500gr
Prémiové strukoviny z Ekologického poľnohospodárstva. . Skladujte na tmavom a suchom mieste pri teplote 20st. Nutričné hodnoty na 100gr: Energia: 355kcal, Tuky:1,3g z toho nasýtené:0,3g Cholesterol: 0g, Karbohydráty: 64,3g z toho cukry:2,7g, Vláknina: 0g, Bielkoviny: 21,5g, Soľ:0,06g. Minimálna trvanlivosť do: viď. balenie.Krajina pôvodu: Grécko.
V oblasti Feneos určenej pre strukovinysa pestuje fazuľa s čiernymi očami, ktoré sú hodnotné z hľadiska výživy.
Fazuľa s čiernymi očami má dve veľmi dôležité vlastnosti: nízky obsah kalórií a sú veľmi bohaté na živiny.
Vlastnosti a výhody:
Rovnako ako všetky strukoviny, fazuľa s čiernymi očami je bohatá na aminokyseliny, lyzín a treonín, čo sú látky potrebné na tvorbu proteínov. Fazuľa s čiernymi očami poskytuje úspešnú proteínovú kombináciu so syrom alebo jogurtom a pšeničným chlebom alebo sezamovou pastou.
Ideálne pre makrobiotickú stravu: je vynikajúcou voľbou pre makrobiotickú stravu, ktorá sa skladá výlučne z nespracovaných rastlinných potravín.
Ich vlastnosti sú bohaté: fazuľa s čiernymi očami - s vtipným názvom „ampelofasoula“ je bohatá na množstvo minerálov a stopových prvkov, ako je draslík, meď, vápnik, fosfor, mangán a železo (vysoký obsah) Sú dobrým zdrojom kyseliny listovej a obsahujú rozpustné vlákna, ktoré pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu, a proteázové inhibítory, ktoré bránia rastu rakovinových buniek. Sú taktiež bohaté na vitamín B1 (tiamín), ktorý pomáha pri výrobe energie a správnom fungovaní mozgu.