Nové korenie celé 50g
Nové korenie sa môže použiť do sladkých aj slaných jedál. Je vhodné do zapekaných pokrmov (dusených, na panvici), polievok a marinárových omáčok. Nové korenie sa môže pred pridaním do jedla zomlieť. Minimálna trvanlivosť do: vid´. obal. Skladujte na chladnom a suchom mieste.
Referencia:
4955
Značka:
Je to suchý nezrelý plod rastliny Pimenta dioica [L.] Mer. z čeľade Myrtaceae. Jeho esenciálny olej pozostáva prevažne z eugenolu. Nové korenie alebo pimento pochádza z druhu Pimenta Dioica z rodu Pimenta a označuje niekoľko sladkých odrôd s jedinečnou vôňou bez toho, aby bola korenistá. Jeho vôňa, ako naznačuje jeho medzinárodný názov nové korenie (všetky koreniny), pripomína zmes korenia (jemná škoricová príchuť, intenzívna klinčeková príchuť a náznak muškátového orieška).
Prečítajte si viacShow less